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Dopo una pigiatura soffice
Al naso mostra aromi di frutta secca mescolati a frutta a polpa bianca
è stato imbottigliato senza zuccheri aggiunti nel 2021
Vinificazione: Selezione scrupolosa delle migliori uve
2023 Riesling Foravia - Stella Patè Dopo una pigiatura sofficeRiesling Foravia Descrizione Vinificazione: Crioconservazione delle uve in cella frigorifera per 1 settimana. Diraspatura e criomacerazione delluva per 24 ore. Fermentazione naturale con lieviti indigeni in fusti di rovere. Chiarifica statica del vino. Imbottigliamento. Maturazione: Riposo del vino in bottiglia minimo 1 anno. Formato: 0,75
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